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Asozumos
 

Crema suave de piña con frutos rojos

Ha llegado la hora d disfrutar de una deliciosa copa de piña con frutos rojos
Ingredientes para cuatro personas:
½ litro de zumo de Piña Granini
4 huevos frescos
15 gr. de maicena
40 gr. de azúcar
Frutos rojos: grosellas y fresas

Preparación:
Batimos bien los huevos con el azúcar. Diluimos la maicena con el zumo de piña Granini. Ligamos las dos preparaciones y cocemos a fuego lento, sin dejar de batir hasta que adquiera una textura cremosa.
Vertemos la crema en copas y decoramos con grosellas y fresa cortada en el centro. En el lateral de la copa colocamos una fresa entera, a la que habremos hecho una incisión para que se sujete.