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Ponencias del seminario 2017

Ponencias del seminario de 2017

Presentaciones del 'Seminario de Calidad e Innovación en el sector de los Zumos y Néctares'

Seguridad, calidad y autenticidad de materias primas en los zumos de fruta. Situación actual

Ponencia de Dª Aintzane Esturo. Directora técnica y responsable de comunicación de SGF.

Resultados de la campaña española de autocontrol de AEAZN 2017

Dª Begoña Landajo. Secretaria Técnica de AEAZN.

Potencial de la tecnología de homogenización por ultra altas presiones (UHPH) en la elaboración de zumos y productos derivados. 

Dª Saioa Álvarez . Investigadora de Nuevos Alimentos. Centro Tecnológico AZTI. 

Retos del sector de los zumos y néctares en Europa

D. José Jordao. Presidente de AIJN

Análisis del riesgo como garantía de seguridad alimentaria en Europa.

D. Victorio Teruel. Subdirector general de Promoción de Seguridad Alimentaria

Tendencias en el envase y medioambiente.

D. Miguel Granado. Gerente de Marketing de TETRA PAK